512-69-6 棉子糖

棉子糖

英文名称:Raffinose
CAS:

512-69-6

分子式:C18H32O16
精选商品
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棉子糖简介

棉子糖(英语:Raffinose,也称棉籽糖、蜜三糖。结构式为:α-D-半乳糖-α-D-葡萄糖-β-D-果糖)是主要存在于棉子和甜菜中一种非还原性三糖,在所有三糖中与人类的关系较大,因为棉子饼可被用作饲料或油料,甜菜主要用于制造蔗糖,都是常见的农作物。α-半乳糖激酶(α-GAL)可以将棉子糖水解为蔗糖与半乳糖,这在工业生产中可被用来提高甜菜的产蔗糖量。人体消化道没有这种酶,因而无法水解利用棉子糖。棉子糖进入人体结肠后,被产气菌酵解利用,产生肠气。这也是吃豆类(富含棉子糖)会有肠气的原因。 棉子糖可由棉籽饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得。 棉子糖作为一种低聚糖,可服用以调节肠道菌群。

棉子糖基本信息

中文名称 棉子糖 英文名称 Raffinose
中文别名

蜜里三糖; 棉籽糖; 蜜三糖; α-D-半乳糖-α-D-葡萄糖-β-D-果糖;

查看更多中文别名
英文别名

D-(+)-Raffinose; 6G-α-D-galactosylsucrose; (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol; Melitose; NSC 170228; β-D-fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside; Melitriose; Gossypose; α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1-6)-; Rafinosa; D-raffinose pentahydrate; D-Raffinose; NSC 2025;

查看更多英文别名
CAS号 512-69-6 分子式 C18H32O16
分子量 504.43700 精确质量 504.16900
PSA 268.68000 LOGP -7.57140

棉子糖编号系统

UNII N5O3QU595M

棉子糖物化性质

外观与性状:
白色粉末或晶体
密度:
1.47
沸点:
884.8ºC at 760 mmHg
熔点:
118 °C
闪点:
488.9ºC
折射率:
1.676
水溶解性:
203 g/L
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.

安全信息

海关编码:
2940000000
SDS 1.0 中文 展开
SDS 1.0 英文 展开
1H NMR : Predict展开

核磁图谱 1H NMR : Predict

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毒性类型/接触途径 测试类型 测试物种 剂量/时间 毒性作用
生殖毒性

(静脉)

TDLo - 公布的最低毒性剂量 啮齿动物 - 小鼠 80 ug/kg,受精后2-9天 1、生殖毒性-生育能力-植入后死亡率(例如每个植入物总数的死亡和/或再吸收植入物)
国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2940000000 2019-03 申报要素
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天然产物及提取物 植物提取物
上游原料
口服葡萄糖 D-吡喃葡萄糖 4-硝基苯基-α-D-吡喃半乳糖苷 D-水苏糖 白砂糖
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CAS号:512-69-6 分子式:C18H32O16 分子量:504.43700

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