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6363-53-7 单水麦芽糖

单水麦芽糖
英文名称：D-(+)-Maltose monohydrate
CAS：

6363-53-7

 分子式：C12H24O12
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  • 化合物简介
  • 基本信息
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  • 物化性质
  • 安全信息
  • 生产方法及用途
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单水麦芽糖简介

A disaccharide commonly found in foods and commonly utilized in brewing processes.

单水麦芽糖基本信息

中文名称 单水麦芽糖 英文名称 D-(+)-Maltose monohydrate
中文别名

麦芽糖一水; 麦芽糖一水合物; 麦芽糖饴; D-(+)-麦芽糖单水合物;

查看更多中文别名 		英文别名

maltose monohydrate; MALT SUGAR; starch sugar; D-MALATOSE; D-Glucose, 4-O-α-D-glucopyranosyl-, monohydrate; D-(+)-maltose; MALTOSE H2O; Corn sweetener; MALATOSE,D; starch syrup;

查看更多英文别名
CAS号 6363-53-7 分子式 C12H24O12
分子量 360.31200 精确质量 360.12700
PSA 206.60000 LOGP -5.61890

单水麦芽糖编号系统

MDL号 MFCD00149343

单水麦芽糖物化性质

外观与性状：
粉末
密度：
1.768g/cm3
沸点：
667.931ºC at 760 mmHg
熔点：
119-121 °C (dec.)(lit.)
闪点：
357.752ºC
折射率：
1.652
水溶解性：
1080 g/L (20 ºc)
储存条件：
Store at RT.
蒸汽压：
0mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号：
OO5250000
安全说明：
S24/25
WGK Germany：
3
危险类别码：
R33; R63; R36/37/38
海关编码：
2932999099
危险品标志：
Xi

生产方法及用途

生产方法

用淀粉为原料，先经一淀粉酶液化，再由β-淀粉酶糖化而得，纯度可达97%以上。一般用大麦芽(含淀粉酶)作用于淀粉，得糊精和麦芽糖(约占三分之一)的混合物，称饴糖。

用途

亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。

国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2932999099 2019-03 申报要素
美国 2932999090 2019-03 概述
印度 29329900 2019-03 概述
欧盟 29329900 2019-03 概述
英国 2932990090 2019-03 概述
日本 293299000 2019-03 概述
韩国 2932999000 2019-03 概述
加拿大 2932990000 2019-03 概述

单水麦芽糖下游产品

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6363-53-7 单水麦芽糖
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CAS号：6363-53-7 分子式：C12H24O12 分子量：360.31200
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