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765-70-8 甲基环戊烯醇酮

甲基环戊烯醇酮

英文名称:3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
CAS:

765-70-8

分子式:C6H8O2
  • 化合物简介
  • 基本信息
  • 编号系统
  • 物化性质
  • 安全信息
  • 生产方法及用途
  • 合成路线
  • MSDS
  • 图谱
  • 分析方法
  • 海关数据
  • 上游原料
  • 下游产品

甲基环戊烯醇酮简介

Cyclotene (maple lactone) is an organic compound used in flavors and perfumery for its maple- or caramel-like odor.

甲基环戊烯醇酮基本信息

中文名称 甲基环戊烯醇酮 英文名称 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
中文别名

3-甲基环戊烷-1,2-二酮; 3-甲基-1,2-环戊二酮;

查看更多中文别名
英文别名

3-methylcyclopentane-1,2-dione; 1,2-Cyclopentanedione, 3-methyl-;

查看更多英文别名
CAS号 765-70-8 分子式 C6H8O2
分子量 112.12700 精确质量 112.05200
PSA 34.14000 LOGP 0.55450

甲基环戊烯醇酮编号系统

EINECS号 212-154-8

甲基环戊烯醇酮物化性质

外观与性状:
白色至黄色晶体
密度:
1.225 g/cm3
沸点:
245.2ºC at 760 mmHg
熔点:
104-108 °C(lit.)
闪点:
100 °C
折射率:
1.463
水溶解性:
soluble
稳定性:
Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件:
Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

安全信息

安全说明:
S22-S24/25-S36/37-S26
WGK Germany:
3
危险类别码:
R36/37/38
海关编码:
29142900
危险品标志:
Xi

生产方法及用途

用途

1. 是一种香味和甜味增效剂,广泛用于冰激凌、糕点、糖果、饮料、烘烤食品和果珍多中,也用于食品香精,还可用于调制特殊用途的香精,如枫槭糖、巧克力、焦糖用香精。同时也可用于烟草、洗涤剂和化妆品中。

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SDS 1.0 英文 展开
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1H NMR : Predict展开

核磁图谱 1H NMR : Predict

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柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 BPX-5 - 1043. Hill, Isaacs, et al., 1999
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 BPX-5 - 1043. Hill, Isaacs, et al., 1999
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 DB-Wax - 1781. Fujioka and Shibamoto, 2006
国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2914299000 2019-03 申报要素
美国 2914295000 2019-03 概述
印度 29142990 2019-03 概述
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