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513-86-0 3-羟基-2-丁酮

3-羟基-2-丁酮
英文名称：acetoin
CAS：

513-86-0

 分子式：C4H8O2
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概览
  • 化合物简介
  • 基本信息
  • 编号系统
  • 物化性质
  • 安全信息
  • 生产方法及用途
  • 合成路线
  • 海关数据
  • 上游原料
  • 下游产品

3-羟基-2-丁酮简介

乙偶姻, 又叫做3-羟基丁酮或者acetyl methyl甲基乙酰基甲醇,化学式为 C4H8O2, 是无色的或淡黄色到黄绿色 液体，拥有清香，黄油气味. 这是一个手性分子. 细菌提供的是（R）－乙偶姻。

3-羟基-2-丁酮基本信息

中文名称 3-羟基-2-丁酮 英文名称 acetoin
中文别名

乙酰基乙醇; 2,3-丁醇酮; 甲基乙酰基原醇; 甲基乙酰甲醇; 3-氧代-1-丁醇; 乙偶姻;

查看更多中文别名 		英文别名

1-ethoxy-2-methyl-1-methylselanyl-propene; Dimethylketol; Acetylmethylcarbinol (May exist as crystalline dimer); 3-hydroxy-2-oxobutane; 3-Hydroxybutan-2-one; 2-hydroxybutan-3-one; 3-Hydroxy-2-butanone; dimethylketene O-ethyl Se-methyl selenoacetal; acetylmethylcarbino; acetyl methyl carbinol; Acetoin (May exist as crystalline dimer);

查看更多英文别名
CAS号 513-86-0 分子式 C4H8O2
分子量 88.10510 精确质量 88.05240
PSA 37.30000 LOGP -0.04380

3-羟基-2-丁酮编号系统

MDL号 MFCD00004521

3-羟基-2-丁酮物化性质

外观与性状：
淡黄色至绿色黄色液体或晶体
密度：
1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：
148 °C(lit.)
熔点：
15 °C (monomer)
闪点：
123 °F
折射率：
n20/D 1.417(lit.)
水溶解性：
SOLUBLE
稳定性：
Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：
包装完整、轻装轻卸,库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放

安全信息

RTECS号：
EL8790000
安全说明：
S26-S36-S36/37
危险类别码：
R10; R36/38
WGK Germany：
1
危险品运输编码：
UN 2621 3/PG 3
海关编码：
2914400090
危险类别：
3
包装等级：
III
危险品标志：
Xi
信号词：
Warning
危险性描述：
H226; H315; H319
危险标志：
GHS02, GHS07
危险性防范说明：
P305 + P351 + P338

生产方法及用途

生产方法

1. 由二乙酰还原而得。
2. 烟草:FC,BU,OR,40;FC,40。

用途

1.该品呈牛奶香气,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型午精,也用于有机合成。

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国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2914400090 2019-03 申报要素

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