88901-36-4 罗汉果苷V

罗汉果苷V

英文名称:Mogroside V
CAS:

88901-36-4

分子式:C60H102O29
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罗汉果苷V简介

Mogroside V is used as a natural sweetener. Existing as a triterpenoidal saponina from the fruit of Siraitia grosvenorii Swingle, mogrosides are often used as a substitute for sugar by the food industry. Also acts as a potential anti-inflammatory for the lung airway.

罗汉果苷V基本信息

中文名称 罗汉果苷V 英文名称 Mogroside V
中文别名

罗汉果糖苷 V;

查看更多中文别名
英文别名

MomordicagrosvenoriSwingleP.E; Mogroside Ⅴ; groside V; Luo Han Guo PE; MOGROSIDE V(P); Momordica grosvenori swingle; Momordica grosvenori; Momordica Extract; MogrosideV;

查看更多英文别名
CAS号 88901-36-4 分子式 C60H102O29
分子量 1287.43000 精确质量 1286.65000
PSA 476.67000 LOGP -5.40760

罗汉果苷V物化性质

密度:
1.517 g/cm3
折射率:
1.643

生产方法及用途

生产方法

以罗汉果果实为原料进行提取。

用途

可用作甜味剂。

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罗汉果苷V
CAS号:88901-36-4 分子式:C60H102O29 分子量:1287.43000

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