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桃醛

英文名称: γ-Undecalactone

CAS号:104-67-6 分子式:C11H20O2 分子量:184.27500

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基本信息

中文名称 桃醛 英文名称 γ-Undecalactone
中文别名

Gamma-十一烷酸内酯; alpha-庚基-gama-丁内酯; 十一烷酸内酯;

查看更多中文别名
英文别名

5-heptyl-2-tetrahydrofuranone; rersicol; 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-; Peach lactone; undecan-4; Persicol; γ-Undecanolactone; gamma-Undecanolactone; 4-UNDECANOLIDE; 5-Heptyldihydrofuran-2(3H)-one; Aldehyde C14; FEMA 3091; ALDEHYDE C-14; PEACH ALDEHYDE; Undecanoic γ-lactone; 5-heptyl-dihydro-furan-2-one; gamma-Undecalactone; Undecan-4-Olide;

查看更多英文别名
CAS号 104-67-6 分子式 C11H20O2
分子量 184.27500 精确质量 184.14600
PSA 26.30000 LOGP 3.05250

物化性质

外观与性状:
无色至淡黄色略粘稠透明液体。具有强烈桃子似香气。沸点297℃;闪点137℃。溶于乙醇(1ml溶于5mL 60%乙醇)、苄醇、苯甲酸苄酯、丙二醇、碱液、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于甘油和水。 天然品存在于桃子、杏子、桂花、大豆水解蛋白、奶油、鸡蛋果花等中。
密度:
0.944 g/mL at 20 °C(lit.)
沸点:
164 °C
闪点:
>230 °F
折射率:
n20/D 1.451
蒸汽压:
0.00271mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号:
YQ2485000
安全说明:
S26-S36-S37/39-S36/37
危险类别码:
R36/37/38
WGK Germany:
3
海关编码:
2932209090
危险品标志:
Xi

生产方法及用途

生产方法

由蓖麻籽油加热裂解所得十一烯酸在硫酸参与下加热环合而成(80~90℃,6~8h)。

用途

用于调配桃子型香精

SDS 1.0 中文 展开
SDS 1.0 英文 展开
MSDS 中文 展开
1H NMR : 400 MHz in CDCl3展开

核磁图谱 1H NMR : 400 MHz in CDCl3

收起

C11 H20 O2 0.04 ml : 0.5 ml CDCl3
4-undecanolide

Assign. Shift(ppm)
A 4.490
B *1 2.533
C *1 2.518
D *2 2.329
E *2 1.857
F *3 1.73
G *3 1.60
J *4 1.45
K *4 1.39
L 1.29
M 0.883

IR : liquid film展开
Mass spectrum (electron ionization)展开
Raman : 4880 A,200 M,liquid展开
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 SE-30 150. 1533. Tudor and Moldovan, 1999
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 SE-30 100. 1532.6 Tudor, 1997
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 OV-101 - 1540. Ohnishi and Shibamoto, 1984
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 OV-101 - 1548. Ohnishi and Shibamoto, 1984
柱形 活性相 温度 (°C) 保留指数 (I) 参考文献
毛细管柱 SPB-1 - 1523. Riu-Aumatell, Castellari, et al., 2004
国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2932209090 2019-03 申报要素
美国 2932205050 2019-03 概述
印度 29322090 2019-03 概述
欧盟 29322090 2019-03 概述
英国 2932209090 2019-03 概述
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韩国 2932299000 2019-03 概述
加拿大 2932200000 2019-03 概述

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