127-41-3 α-紫罗兰酮

α-紫罗兰酮

英文名称:α-ionone
CAS:

127-41-3

分子式:C13H20O
精选商品
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α-紫罗兰酮简介

紫罗兰酮(Ionone)是一种萜类物质,根据双键位置不同有三种异构体。 紫罗兰酮属于玫瑰酮,存在于包括玫瑰精油的多种花精油中。β-紫罗兰酮是玫瑰香气的主要贡献物,虽然其在精油中含量相对较低。紫罗兰酮是一个重要的香料化学品,用于香水,香料和调味料。紫罗兰酮在生物中来源于类胡萝卜素的降解。 胡萝卜素包括α-胡萝卜素,β-胡萝卜素,γ-胡萝卜素,叶黄素和β-隐黄质,都含有β-紫罗兰酮结构,具有维生素A的活性,它们在动物体内可转化成视黄醇。无β-紫罗兰酮结构的类胡萝卜素则不能被转换为视黄醇,没有维生素A活性。

α-紫罗兰酮基本信息

中文名称 α-紫罗兰酮 英文名称 α-ionone
中文别名

4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-3-丁烯-2-酮; alpha-紫罗酮; a-紫罗酮; α-紫罗酮; 甲位紫罗兰酮;

查看更多中文别名
英文别名

4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one; 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one; alpha-Ionone; α-Ionone;

查看更多英文别名
CAS号 127-41-3 分子式 C13H20O
分子量 192.29700 精确质量 192.15100
PSA 17.07000 LOGP 3.51410

α-紫罗兰酮编号系统

PubChem号 24895922
BRN号 3197885
RTECS号 EN0525000
MDL号 MFCD00001565
EINECS号 204-841-6

α-紫罗兰酮物化性质

外观与性状:
无色液体带有一种木质的,紫罗兰色气味
密度:
0.93 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:
259-263 °C(lit.)
熔点:
59 - 61ºC
闪点:
230 °F
折射率:
n20/D 1.498(lit.)
水溶解性:
insoluble
储存条件:
2-8ºC
蒸汽压:
0.0144mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号:
EN0525000
安全说明:
S36-S24/25-S26
WGK Germany:
2
危险类别码:
R42/43
海关编码:
2914230000
危险类别:
4.1
包装等级:
II; III
危险品标志:
Xn

生产方法及用途

生产方法

1. 烟草:BU,14;FC,9, 18;OR,41, 18。

用途

用于有机合成。常用于烘烤食品、布丁、饮料。

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α-紫罗兰酮
CAS号:127-41-3 分子式:C13H20O 分子量:192.29700

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