63-68-3 蛋氨酸

蛋氨酸

英文名称:L-methionine
CAS:

63-68-3

分子式:C5H11NO2S
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蛋氨酸简介

甲硫氨酸(英语:Methionine,又称蛋氨酸),在所有后生动物中它是一种必需氨基酸。与半胱氨酸一起,甲硫氨酸是两个含硫蛋白原氨基酸之一。对人而言是唯一的含硫必需氨基酸,有L型及D型两种,与生物体内各种含硫化合物(如:蛋白质)的代谢密切相关。是体内活性甲基和硫的主要来源。 DL-蛋氨酸可利用化学法生产。蛋氨酸是强肝解毒剂、促进发育剂,当缺乏甲硫氨酸时,会引起食欲减退。甲硫氨酸广泛应用于营养补充与畜产饲料,由于甲硫氨酸容易被鸡吸收而转变为鸡肉蛋白,在鸡饲料中添加甲硫氨酸,可少耗饲料,并使鸡肉生长健全。目前甲硫氨酸主要有四类:固体甲硫氨酸、液态羟基甲硫氨酸(MHA)、液体甲硫氨酸钠和固体羟基甲硫氨酸钙,其中固体甲硫氨酸的市场最大。但在美国甲硫氨酸市场,液态羟基甲硫氨酸(MHA)为第一大。 甲硫氨酸在人体中由mRNA上的起始密码子(含氮碱基序列AUG)经核糖体翻译后生成。

蛋氨酸基本信息

中文名称 蛋氨酸 英文名称 L-methionine
中文别名

L-蛋氨酸; L-甲硫氨酸; L-蛋氨酸/L-甲硫氨酸; L-2-氨基-4-甲硫基丁酸; L-甲硫基丁氨酸; L-γ-甲硫基-α-氨基丁酸;

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英文别名

S-methionine; L-Methionine; L-Methionyl b-naphthylamide; Met-bNA; N-L-Methionyl-2-naphthylamine; N-L-Methionyl-2-naphthylamin; Methionine b-naphthylamide;

查看更多英文别名
CAS号 63-68-3 分子式 C5H11NO2S
分子量 149.21100 精确质量 149.05100
PSA 88.62000 LOGP 0.85170

蛋氨酸编号系统

MDL号 MFCD00063097

蛋氨酸物化性质

外观与性状:
白色结晶粉末
密度:
1.206 g/cm3
沸点:
306.9ºC at 760 mmHg
熔点:
284 °C (dec.)(lit.)
闪点:
139.4ºC
水溶解性:
Soluble
稳定性:
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件:
Store at RT.

安全信息

RTECS号:
PD0457000
安全说明:
S24/25
WGK Germany:
2
危险类别码:
R33
海关编码:
2930400000

生产方法及用途

生产方法

1.丙烯醛及甲硫醇经化学合成法制得,或由酪蛋白酸解液分离而得。
2. 烟草:BU,22;合成:可用酪蛋白经水解、精制而得。也可由甲硫醇与丙烯醛经斯特雷克合成反应制备。

用途

用于生化研究和营养增补剂。

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