27876-94-4 藏红花酸

藏红花酸

英文名称:crocetin
CAS:

27876-94-4

分子式:C20H24O4
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藏红花酸简介

Crocetin is a natural carotenoid dicarboxylic acid that is found in the crocus flower and Gardenia jasminoides (fruits). It forms brick red crystals with a melting point of 285°C.
The chemical structure of crocetin forms the central core of crocin, the compound responsible for the color of saffron.

藏红花酸基本信息

中文名称 藏红花酸 英文名称 crocetin
中文别名

TRANS-藏花酸; 蕃紅[花]酸; 臧红花酸;

查看更多中文别名
英文别名

8,8‘-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid; 8,8'-Diapocarotenedioic acid; carotenoid dicarboxylic acid; Natural yellow 6; Crocetin; 8,8'-Diapocarotene-8,8'-dioic acid; all-trans-8,8'-diapocarotene-8,8'-dioic acid; trans-Crocetin; (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioic acid;

查看更多英文别名
CAS号 27876-94-4 分子式 C20H24O4
分子量 328.40200 精确质量 328.16700
PSA 74.60000 LOGP 4.60940

藏红花酸编号系统

UNII 20TC155L9C
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藏红花酸
CAS号:27876-94-4 分子式:C20H24O4 分子量:328.40200

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