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3420-59-5 1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮

1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮

英文名称:1-(3-hydroxyfuran-2-yl)ethanone
CAS:

3420-59-5

分子式:C6H6O3
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  • 基本信息
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  • 物化性质
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1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮简介

Isomaltol is a natural furan obtained by the enzymatic degradation of starch. It is also a flavor component in bread crust, produced by thermal degradation (caramelization) of sugars. Isomaltol is obtained after the Maillard reaction from an amino acid and a reducing sugar

1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮基本信息

中文名称 1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮 英文名称 1-(3-hydroxyfuran-2-yl)ethanone
中文别名

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英文别名

ISOMALTOL; UNII-76NST80C38; Ethanone,1-(3-hydroxy-2-furanyl); 1-(3-hydroxy-[2]furyl)-ethanone; 1-(3-hydroxy-2-furanyl)ethanone; 1-(3-hydroxy-furan-2-yl)-ethanone; 1-(3-Hydroxy-[2]furyl)-aethanon;

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CAS号 3420-59-5 分子式 C6H6O3
分子量 126.11000 精确质量 126.03200
PSA 50.44000 LOGP 1.18780

1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮编号系统

BRN号 116114

1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮物化性质

外观与性状:
白色晶体
密度:
1.234g/cm3
沸点:
207.3ºC at 760mmHg
熔点:
98-103ºC
闪点:
79.2ºC
折射率:
1.508

安全信息

海关编码:
2932190090
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SDS 1.0 英文 展开
1H NMR : Predict展开

核磁图谱 1H NMR : Predict

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国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2932190090 2019-03 申报要素
美国 2932195000 2019-03 概述
印度 29144000 2019-03 概述
欧盟 29321900 2019-03 概述
英国 2932190090 2019-03 概述
日本 293219090 2019-03 概述
韩国 2932190000 2019-03 概述
加拿大 2932190000 2019-03 概述
1-(3-羟基-2-呋喃基)乙酮
CAS号:3420-59-5 分子式:C6H6O3 分子量:126.11000

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