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921-53-9 酒石酸钾

酒石酸钾

英文名称:potassium L-tartrate
CAS:

921-53-9

分子式:C4H5KO6
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  • 物化性质
  • 安全信息
  • 生产方法及用途
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酒石酸钾简介

Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.

酒石酸钾基本信息

中文名称 酒石酸钾 英文名称 potassium L-tartrate
中文别名

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英文别名

Potassium tartrate hemihydrate; POTASSIUM L-TARTRATE; POTASSIUMTARTRATE; Potassium tartrate, hydrate; KALIUM(+)-TARTRAT, SLR, EXTRA PURE; Potassium Tartrate; BUTANEDIOICACID, 2,3-DIHYDROXY- (2R,3R)-, POTASSIUM SALT (1:2); POTASSIUM L-TARTRATE HEMIHYDRATE/L-TARTARIC ACID DIPOTASSIUM SALT; DIPOTASSIUM TARTRATE; L-(+)-TARTARIC ACID DIPOTASSIUM SALT;

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CAS号 921-53-9 分子式 C4H5KO6
分子量 188.17700 精确质量 187.97200
PSA 117.89000 LOGP -3.45730

酒石酸钾编号系统

EINECS号 213-067-8

酒石酸钾物化性质

外观与性状:
白色结晶粉末
密度:
1.98
沸点:
399.3ºC at 760mmHg
闪点:
209.4ºC
稳定性:
Stable.

安全信息

安全说明:
S22-S24/25
WGK Germany:
1

生产方法及用途

用途

用于食品加工、电镀、制药等

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酒石酸钾
CAS号:921-53-9 分子式:C4H5KO6 分子量:188.17700

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