621-82-9 肉桂酸

肉桂酸

英文名称:cinnamic acid
CAS:

621-82-9

分子式:C9H8O2
精选商品
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肉桂酸简介

Cinnamic Acid is rac-form of trans-Cinnamic Acid which is used in the synthesis of amides and esters through coupling reactions involving carboxylic acids and amines and N-methylation of amides and O-methylation of carboxylic acids.

肉桂酸基本信息

中文名称 肉桂酸 英文名称 cinnamic acid
中文别名

3-苯基丙烯酸; beta-苯基丙烯酸;

查看更多中文别名
英文别名

Cinnamic Acid; 2-Propenoicacid, 3-phenyl-;

查看更多英文别名
CAS号 621-82-9 分子式 C9H8O2
分子量 148.15900 精确质量 148.05200
PSA 37.30000 LOGP 1.78440

肉桂酸编号系统

EINECS号 210-708-3

肉桂酸物化性质

外观与性状:
白色结晶粉末
密度:
1.2475
沸点:
300ºC
熔点:
133ºC
闪点:
>230°F
稳定性:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全信息

安全说明:
S26; S36
危险类别码:
R36/37/38
海关编码:
2916190090

生产方法及用途

生产方法

由苯甲醛与乙酐缩合而得。将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅,搅拌加热,回流7-9h。常压回收乙酸至140℃,减压回收醋酐至物料呈粘稠状。加热水溶解,通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛,至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解,加活性炭,在100℃回流15min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1,冷却至10℃,结晶,甩滤,干燥,得肉桂酸。收率58%。

用途

主要用于食品添加剂中,起到防腐抑菌,增香开胃。同时还可以用在牙膏,口香糖等产品的添加。

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核磁图谱 1H NMR : Predict

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毒性类型/接触途径 测试类型 测试物种 剂量/时间 毒性作用
皮肤/眼刺激毒性

(皮肤给药)

标准德莱赛测试 啮齿动物 - 兔 500 mg/24H -
急性毒性

(口服)

LD50 - 致命剂量,杀死50% 啮齿动物 - 大鼠 2500 mg/kg 1、除致死量外无其他报道
急性毒性

(腹腔)

LD50 - 致命剂量,杀死50% 啮齿动物 - 大鼠 1600 mg/kg 1、除致死量外无其他报道
国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2916399090 2019-03 申报要素
美国 2916390600 2019-03 概述
印度 29163910 2019-03 概述
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