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中文名称 | 叶绿素铜钠盐 | 英文名称 | Chlorophyllin |
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中文别名 |
叶绿酸粉末; 叶绿素铜三钠; 叶绿素镁钠盐; 查看更多中文别名 |
英文别名 |
sodium-copperchlorine6; SILICA GEL, F254 HPTLC PLATES 10X20CM; chlorophyllin coppered trisodium salt; Sodium copper chlorophyllin; coppered trisodium salt; SODIUM COPPER; SODIUM CHLOROPHYLLIN; CHLOROPHYLLIN COPPER; CHLOROPHYLLIN(P); sodium-copper salt; trisodium(2s-trans)-[18; [sp-4-2-(2s-trans)]; SODIUM-COPPER CHLORIN E6; CHLOROPHYLLIN, COPPERED TRISODIUM SALT; Chlorophylcopper; CHLOROPHYLLIN, COPPERED, TRISODIUM SALT; Chlorophyllin Copper Trisodium Salt; 查看更多英文别名 |
CAS号 | 11006-34-1 | 分子式 | C34H31CuN4NaO6 |
分子量 | 678.16900 | 精确质量 | 677.14400 |
PSA | 136.27000 | LOGP | -0.70870 |
MDL号 | MFCD00012149 |
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EINECS号 | 234-242-5 |
RTECS号 | GS2168866 |
PubChem号 | 24892826 |
预处理后的竹叶原料→萃取→过滤→皂化→真空浓缩→分离→调酸→铜化→抽滤→成盐→干燥→成品 由于天然叶绿素稳定性差,对光和热敏感、不耐酸碱,不适合作为食品着色剂。按上述工艺,将叶绿素在碱性条件下皂化,用铜离子取代其分子中的镁离子,进而中和成盐,所得产品在室内散射光照和小于100oC受热条件下,具有良好的耐热性,色素半衰期为40天。
叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。 食品叶绿素。用于叶绿素牙膏。用于染色及生物研究。牙膏中添加量0.04%~0.05%。
国家名称 | 海关编码 | 海关数据更新时间 | 操作 |
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中国 | 2932999099 | 2019-03 | 申报要素 |