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中文名称 | 2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷 | 英文名称 | 2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol |
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中文别名 |
2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇; 2,5-二羟基-2,5-二甲基-1,4-二噻烷; 1-巯基丙酮二聚物; 2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷; 1,4-二噻烷-2,5-二醇; 二聚巯基丙酮; 2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷; 查看更多中文别名 |
英文别名 |
2,5-dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol; 查看更多英文别名 |
CAS号 | 55704-78-4 | 分子式 | C6H12O2S2 |
分子量 | 180.28800 | 精确质量 | 180.02800 |
PSA | 91.06000 | LOGP | 0.88340 |
EINECS号 | 259-770-3 |
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用丙酮硫醇在室温下处理,环化得到。
适用于调配鸡肉、肉香,洋葱、蔬菜类香精。用量可为10-8~10-7。通常情况下,性质较为稳定。产品质量:含量≥95%。