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中文名称 | 新橙皮甙二氢查尔酮 | 英文名称 | neohesperidin dihydrochalcone |
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中文别名 |
新橙皮苷二氢查尔酮; 新橙皮苷二氢查耳酮水合物; 1-(4-((2-O-[6-Deoxy-α-L-mann; 查看更多中文别名 |
英文别名 |
Neosperidin Dihydro halcone; NEOHESPERIDINE DC; Neohesperidine hydrate; E-959; Neohesperidin dihydrochalcone; neohesperidine dihydrochalcone; Neohesperidin Dihydrochalcone Hydrate; Neohesperidin DHC; Neosperidin dihydrochalcone; Neohesperidin DC; FEMA 3811; 查看更多英文别名 |
CAS号 | 20702-77-6 | 分子式 | C28H36O15 |
分子量 | 612.57600 | 精确质量 | 612.20500 |
PSA | 245.29000 | LOGP | -1.34200 |
EINECS号 | 243-978-6 |
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RTECS号 | LZ5785000 |
MDL号 | MFCD00017711 |
PubChem号 | 24897690 |
由柑橘类的酸橙(Citrus aurantium英文名Seville orange)的皮用水提取得新橙皮苷,然后根据在水中溶解度的不同分别除去其中的柚苷和橙皮素。再将其溶于KOH液中,在钯一碳催化剂存在下,加压氢化,然后过滤、酸化、低温结晶并重结晶而得。
二氢查尔酮类新型甜味剂是目前最引人瞩目、最成熟的天然甜味剂之一。其特点在于甜度大,与蔗糖相比约为其1500-1800倍,且口感清爽,余味持久,并且具有极佳屏蔽枯萎的功效。因此,本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂(或矫味剂)。
国家名称 | 海关编码 | 海关数据更新时间 | 操作 |
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中国 | 2932999099 | 2019-03 | 申报要素 |