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中文名称 | 反式-2-癸烯醛 | 英文名称 | 3-Heptylacrolein |
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中文别名 |
反-2-癸烯醛; (E)-2-癸烯醛; 3-庚基丙稀醛; 查看更多中文别名 |
英文别名 |
trans-2-Decenal; trans-2-Decenal (contains trans-2-Decenal Diethyl Acetal); 2-trans-decenal; 2-Decenal, (E)-; trans-dec-2-en-1-al; (E)-Dec-2-enal; T2 DECENAL; 查看更多英文别名 |
CAS号 | 3913-81-3 | 分子式 | C10H18O |
分子量 | 154.24900 | 精确质量 | 154.13600 |
PSA | 17.07000 | LOGP | 3.10200 |
EINECS号 | 223-474-2 |
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MDL号 | MFCD00014679 |
天然品存在于胡荽油中。制法:
(1)由胡荽油直接提取;
(2)以2-癸烯醇为原料,经重铬酸钾和浓硫酸氧化而得。
香料,调制家禽类及柑橘类香精,用于食品。