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磷酸氢二钠

英文名称: disodium hydrogenphosphate

CAS号:7558-79-4 分子式:HNa2O4P 分子量:141.95900

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简介

磷酸一氢钠、磷酸氢二钠、磷酸氢钠,化学式为Na2HPO4,是磷酸生成的钠盐酸式盐之一。它为易潮解的白色粉末,可溶于水,水溶液呈弱碱性。磷酸一氢钠用作软水剂及食品工业中的添加剂。 它有很多水合物:
无水物—Na2HPO4 二水物—Na2HPO4·2H2O 七水物—Na2HPO4·7H2O 十二水物—Na2HPO4·12H2O
它可由氢氧化钠和磷酸以固定计量比中和生成:
2NaOH + H3PO4 → Na2HPO4 + 2H2O
它在240℃以上失水,分解为焦磷酸钠。

基本信息

中文名称 磷酸氢二钠 英文名称 disodium hydrogenphosphate
中文别名

磷酸二钠(无水); 十二水磷酸氢二钠;

查看更多中文别名
英文别名

Disodium hydrogenorthophosphate; disodium,hydrogen phosphate;

查看更多英文别名
CAS号 7558-79-4 分子式 HNa2O4P
分子量 141.95900 精确质量 141.94100
PSA 93.23000 LOGP -0.05220

编号系统

UNII 22ADO53M6F

物化性质

外观与性状:
白色粒状的粉末
密度:
1.064 g/mL at 20 °C
沸点:
158ºC at 760 mmHg
熔点:
243-245 °C
水溶解性:
>=10 g/100 mL at 20 ºC
稳定性:
Stable. Incompatible with strong acids. Hygroscopic.
储存条件:
Store at RT.
蒸汽密度:
4.9 (vs air)

安全信息

RTECS号:
WC4500000
安全说明:
S26-S36-S24/25
WGK Germany:
3
危险类别码:
R36/37/38
海关编码:
2835220000
危险品标志:
Xi

生产方法及用途

生产方法

1.喷雾干燥法

用途

食品中用作烘制品,防止氧化变色,奶制品乳化剂,防止蛋白凝固,固体饮料起合,乳化缓冲作用。

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国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2835220000 2019-03 申报要素

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CAS号:7558-79-4 分子式:HNa2O4P 分子量:141.95900

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