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生物素

英文名称: biotin

CAS号:58-85-5 分子式:C10H16N2O3S 分子量:244.31100

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简介

生物素(Biotin)为维生素B群之一,又称维生素H、维生素B7、辅酶R(Coenzyme R)等。 生物素在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多,是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合,大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏,如脱毛、体重减轻、皮炎等。 生物素在脂肪合成、糖异生等生化反应途径中扮演重要角色。

基本信息

中文名称 生物素 英文名称 biotin
中文别名

D-生物素; D-(+)-生物素; 维生素H;

查看更多中文别名
英文别名

BIOTIN; 1H-Thieno[3,4-d]imidazole-4-pentanoic acid, hexahydro-2-oxo-, [3aS-(3aα,4β,6aα)]-; FACTOR S; BIOS H; Ritatin; biosii; BIOTINUM; D-Biotin; Bios-IIb; Meribin;

查看更多英文别名
CAS号 58-85-5 分子式 C10H16N2O3S
分子量 244.31100 精确质量 244.08800
PSA 103.73000 LOGP 1.45440

编号系统

MDL号 MFCD00005541

物化性质

外观与性状:
白色粉末
密度:
1.267 g/cm3
沸点:
573.6ºC at 760 mmHg
熔点:
231-233 °C(lit.)
闪点:
300.7ºC
折射率:
90.5 ° (C=2, 0.1mol/L NaOH)
稳定性:
Stable, but light sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases, strong acids, formaldehyde, chloramine-T, nitrous acid.
储存条件:
通风低温干燥
蒸汽压:
1.19E-14mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号:
XJ9088200
安全说明:
S24/25
WGK Germany:
1
危险类别码:
R20/21/22; R36/37/38
海关编码:
29362930
危险品标志:
Xn

生产方法及用途

生产方法

1.由微生物发酵法制得或由半胱氨酸合成法制得。

用途

营养增补剂。按我国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。

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