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芥酸

英文名称: erucic acid

CAS号:112-86-7 分子式:C22H42O2 分子量:338.56800

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简介

Erucic acid is a monounsaturated omega-9 fatty acid, denoted 22:1ω9. It has the formula CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH. It is prevalent in wallflower seed with a reported content of 20 to 54% in high erucic acid rapeseed oil, and 42% in mustard oil. Erucic acid is also known as cis-13-docosenoic acid and the trans isomer is known as brassidic acid.

基本信息

中文名称 芥酸 英文名称 erucic acid
中文别名

二十二碳-13-烯酸; 顺-13-二十二烯酸; 水芥油酸; 瓢儿菜酸; (Z)-13-二十二烯酸; 芥子酸; 芜酸; 二十二-13-烯酸; 顺二十二碳-13-烯酸; 13-二十二碳烯酸;

查看更多中文别名
英文别名

Erucic Acid; Prifac 2990; (Z)-13-docosenoic acid; (Z)-Docos-13-enoic acid; Hystrene 2290; Prifrac 2990; cis-13-Docosenoic acid; Erunic Acid; Erucidic acid; DOCOSENOIC ACID; 13-Docosenoic acid, (Z)-; brassidic acid;

查看更多英文别名
CAS号 112-86-7 分子式 C22H42O2
分子量 338.56800 精确质量 338.31800
PSA 37.30000 LOGP 7.66890

编号系统

RTECS号 JR1280000
PubChem号 24894510
BRN号 1728049
EINECS号 204-011-3
MDL号 MFCD00063188

物化性质

外观与性状:
白色蜡质固体
密度:
0,86 g/cm3
沸点:
358 °C400 mm Hg(lit.)
熔点:
28-32 °C(lit.)
闪点:
265°C/15mm
折射率:
1.4534 (20ºC)
稳定性:
Stable at normal temperatures and pressures.
储存条件:
2-8ºC

安全信息

RTECS号:
JR1280000
安全说明:
S26-S36
危险类别码:
R36/37/38
WGK Germany:
1
海关编码:
2916190090
危险品标志:
Xi

生产方法及用途

生产方法

1.以菜油或油脚为原料,用传统的方法(皂化酸解;酸化水解或加压水解)水解制成菜油脂肪酸,再从菜油脂肪酸分离出芥酸。对混合脂肪酸采用冷冻;压榨;初步分离后,再采用减压精馏可得较纯的芥酸。
2.由芥菜的籽实经发酵和蒸馏精制得芥子油和芥酸,再经分离提纯而得。

用途

润滑剂。表面活性剂。生化研究。有机合成。芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。用于生产表面活性剂(洗涤剂)。

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