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α-环糊精

英文名称: α-cyclodextrin

CAS号:10016-20-3 分子式:C36H60O30 分子量:972.84400

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简介

α-Cyclodextrin is a 6 member dextrin ring used as an encapsulation agent for bioactive compounds and pharmaceuticals.

基本信息

中文名称 α-环糊精 英文名称 α-cyclodextrin
中文别名

阿法环糊精;

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英文别名

Alfadex; CYCLOHEXAAMYLOSE; α-Cyclodextrin; a-Cyclodextrin.; Alpha-Cyclodextrin; cyclomaltodextrin; α-CD,Cyclohexaamylose,cyclomaltohexaose; Schardinger α-Dextrin; cyclomaltohexaose; alpha-Cycloamylose; Cyclohexapentylose; CYCLOMALTOHEXOSE;

查看更多英文别名
CAS号 10016-20-3 分子式 C36H60O30
分子量 972.84400 精确质量 972.31700
PSA 474.90000 LOGP -13.05480

编号系统

MDL号 MFCD00078207
EINECS号 233-007-4

物化性质

外观与性状:
白色粉末
密度:
1.624 g/cm3
沸点:
1410.8ºC at 760 mmHg
熔点:
278ºC
闪点:
807.1ºC
折射率:
1.591
稳定性:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件:
Store at RT.
蒸汽压:
0mmHg at 25°C

安全信息

安全说明:
S26; S36
危险类别码:
R36
海关编码:
29400090

生产方法及用途

生产方法

1.环糊精是1891年由Villers发现的,本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素(即环糊精葡糖转位酶,简称CGT-ase)的细菌发现,特别是其中的嗜碱性细菌,对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料,经下列过程可得环糊精:淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。

用途

环糊精在环状结构的中心具有空穴,内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子,呈硫水性,葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性,可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多,包括稀有气体、卤素、染料、香料、药物、食品、农药和防腐剂等。包接后,其稳定性、挥发性、溶解性、反应性都有所改善。环糊精的这种特殊作用,使它成为具有广泛应用价值的包接材料。在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物(包囊化),可以使
(1)不稳定的药物稳定化;
(2)潮解性、粘着性或液体药物粉末化;
(3)难溶性或不溶性药物可溶化(增溶)等。在农药工业中的用途环糊精包接稳定化,某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。在食品工业中的用途环糊精用于食品工业,具有下述作用:
(1)特异臭味的消除与掩盖;
(2)食品组织结构的提高与改良;
(3)苦涩味道的减轻与除去;
(4)抗氧化作用;
(5)风味的保持与佳化。 在日用化学工业方面的用途 在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭(如除口臭)与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。其他用途 在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽,并可回收处理其废液,得到燃料油。环糊精在化学领域的用途 环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候,荧光色素的荧光强度会显著增大,故可用于蛋白质、氨基酸的分析;还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。

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