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虾青素

英文名称: Astaxanthin

CAS号:472-61-7 分子式:C40H52O4 分子量:596.83800

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简介

虾青素(英语:Astaxanthin,又称变胞藻黄素或虾红素),是类胡萝卜素的一种。 与其他类胡萝卜素一样,虾青素属于一种脂溶性及水溶性的色素,在虾、蟹、鲑鱼、藻类等海洋生物均可找到。

基本信息

中文名称 虾青素 英文名称 Astaxanthin
中文别名

3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮; (3S,3'S)-3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮; 3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇;

查看更多中文别名
英文别名

3,3'-Dihydroxy-Beta,Beta-Carotene-4,4'-Dione; (3S,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,β-Carotene-4,4'-dione; 3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione;

查看更多英文别名
CAS号 472-61-7 分子式 C40H52O4
分子量 596.83800 精确质量 596.38700
PSA 74.60000 LOGP 8.90540

编号系统

EINECS号 207-451-4

物化性质

外观与性状:
暗-紫色固体
密度:
1.071 g/cm3
沸点:
774ºC at 760 mmHg
熔点:
215-216ºC
闪点:
435.8ºC
折射率:
1.595
储存条件:
-20ºC
蒸汽压:
1.14E-27mmHg at 25°C

安全信息

安全说明:
S24/25
危险类别码:
R20/21/22
海关编码:
3203001990
危险品标志:
Xn

生产方法及用途

用途

营养增补剂。抗氧化剂;用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素E醋酸酯常用于油脂、保健品和婴儿食品。是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂,有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

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国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 3203001990 2019-03 申报要素

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(E)-3-[3-溴-5-甲氧基-4-(4-硝基苯基)磺酰基氧基-苯基]-2-氰基-丙-2-烯酰胺 消旋虾青素 all-trans-(3S)-3-Hydroxy-4-oxo-12'-apo-β-carotin-12'-al

虾青素

CAS号:472-61-7 分子式:C40H52O4 分子量:596.83800

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