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麦芽糖

英文名称: maltose

CAS号:69-79-4 分子式:C12H22O11 分子量:342.29600

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简介

麦芽糖(英语:Maltose)是通过α(1→4)键连接的两个单位的葡萄糖,从缩合反应形成的一种双糖。异构体的异麦芽糖(英语:Isomaltose)具有通过α(1→6)键连接的两个葡萄糖分子。麦芽糖是淀粉酶分解淀粉产生的双糖。

基本信息

中文名称 麦芽糖 英文名称 maltose
中文别名

4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖; 麥牙糖; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose; 4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;

查看更多中文别名
英文别名

Maltose;

查看更多英文别名
CAS号 69-79-4 分子式 C12H22O11
分子量 342.29600 精确质量 342.11600
PSA 189.53000 LOGP -5.39720

编号系统

MDL号 MFCD00135877

物化性质

外观与性状:
无色晶体或白色粉末
密度:
1.76g/cm3
沸点:
667.9ºC at 760 mmHg
熔点:
110ºC
闪点:
357.8ºC
折射率:
n20/D 1.361
稳定性:
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

安全信息

海关编码:
1702900090
SDS 1.0 中文 展开
SDS 1.0 英文 展开
MSDS 中文 展开
1H NMR : Predict展开

核磁图谱 1H NMR : Predict

收起
国家名称 海关编码 海关数据更新时间 操作
中国 2932999099 2019-03 申报要素
美国 2932999090 2019-03 概述
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