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59021-02-2 2-巯甲基吡嗪

2-巯甲基吡嗪

英文名称:pyrazin-2-ylmethanethiol
CAS:

59021-02-2

分子式:C5H6N2S
精选商品
  • 基本信息
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  • 生产方法及用途
  • 合成路线
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2-巯甲基吡嗪基本信息

中文名称 2-巯甲基吡嗪 英文名称 pyrazin-2-ylmethanethiol
中文别名

巯甲基吡嗪;

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英文别名

Pyrazinylmethyl mercaptan; 2-Pyrazinemethanethiol; pyrazin-2-yl-methanethiol; 2-(mercaptomethyl)pyrazine; FEMA No. 3299; Pyrazinemethanethiol; Pyrazine,2-mercaptomethyl;

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CAS号 59021-02-2 分子式 C5H6N2S
分子量 126.18000 精确质量 126.02500
PSA 64.58000 LOGP 0.90640

2-巯甲基吡嗪编号系统

MDL号 MFCD00055027

生产方法及用途

生产方法

用甲基吡嗪在过氧化苯甲酰存在下与N氯化琥珀酰亚胺作用生成2-氯亚甲基吡嗪,再与硫氢化钾反应得到产物。

用途

用于配制食用香精,特别对用于烘烤食品、调味料、肉汤汁等食品香精中。

2-巯甲基吡嗪
CAS号:59021-02-2 分子式:C5H6N2S 分子量:126.18000

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