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食品加香剂

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姜黄素

英文名称:curcumin

CAS号:458-37-7

中文别名: 天然黄3; 克扣明; 姜黄色素; 1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮; 酸性黄;

白藜芦醇

英文名称:resveratrol

CAS号:501-36-0

中文别名: 3,4,5-三羟基反式; 淫羊藿素; 反式-1,2-(3,4',5-三羟基二苯基)乙烯; 3,4',5-三羟基芪; 3,4',5-三羟基茋; 3,4',5-三羟基二苯乙烯; 虎杖甙元; 培利替尼; 白黎芦醇; 白藜芦醇.3,4',5-三羟基芪,虎杖甙元; 芪三酚; 茋三酚;

原儿茶酸

英文名称:3,4-dihydroxybenzoic acid

CAS号:99-50-3

中文别名: 邻苯二酚-4-羧酸; 3,4-二羟基苯甲酸;

丁酸

英文名称:butyric acid

CAS号:107-92-6

中文别名: 酪酸; 乙基乙酸;

川陈皮素

英文名称:naringin

CAS号:10236-47-2

中文别名: 柚甙;

橙皮苷

英文名称:hesperidin

CAS号:520-26-3

中文别名: 陈皮甙; 川陈皮素; 二氢黄酮甙; 橙皮甙; 柚甙; 柑果甙; 桔皮苷; 桔皮甙;

和厚朴酚

英文名称:Honokiol

CAS号:35354-74-6

中文别名: 3',5-二-2-丙烯基-1,1'-联苯-2,4'-二酚; 阿帕替尼; 3',5'-二-2-丙烯基-1,1'-联苯-2,4'-二酚;

香兰素

英文名称:Vanillin

CAS号:121-33-5

中文别名: 合成香兰素; 香荚兰醛; 凡尼林; 4-羟基间大茴香醛; 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛; 香兰素乙醇溶液; 香草醛; 4-羟基-3-甲氧基苯甲醛;

生物素

英文名称:biotin

CAS号:58-85-5

中文别名: D-(+)-生物素; D-生物素; 维生素H;

山梨酸钾

英文名称:Potassium sorbate

CAS号:590-00-1

中文别名: 己二烯酸钾; 2,4-己二烯酸钾;

柠檬酸钠

英文名称:Sodium citrate

CAS号:68-04-2

中文别名: 柠檬酸盐浓缩液; 柠檬酸三纳; 柠檬酸三钠;

对羟基苯甲酸甲酯

英文名称:methylparaben

CAS号:99-76-3

中文别名: 4-羟基苯甲酸甲酯; 羟苯甲酯; 对羟基安息香甲酯; 尼泊金甲酯;

核黄素

英文名称:Riboflavin (B2)

CAS号:83-88-5

中文别名: 7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪; 维生素乙2; 维生素B2; (-)-核黄素;

苯甲酸

英文名称:benzoic acid

CAS号:65-85-0

中文别名: 安息香酸; 苄酸;

金雀花碱

英文名称:cytisine

CAS号:485-35-8

中文别名: 乌乐碱; 司巴丁; 金雀儿碱; 金链花碱; 金莲花碱; 野靛碱; 金雀花硷;

无水氯化钙

英文名称:calcium dichloride

CAS号:10043-52-4

中文别名: 氯化钙,无水; 無水氯化鈣;

2-乙基-3-甲基吡嗪

英文名称:2-Ethyl-3-methylpyrazine

CAS号:15707-23-0

中文别名: 3-乙基-2-甲基吡嗪; 2-乙基-3-甲基砒嗪;

2,3,5-三甲基吡嗪

英文名称:2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS号:14667-55-1

中文别名: 2,3,5-甲基吡嗪; 三甲基吡嗪;

2,3-二甲基吡嗪

英文名称:2,3-Dimethylpyrazine

CAS号:5910-89-4

中文别名: 2.3-二甲基吡嗪; 二甲派引; 2,3-二甲基-1,4-二嗪;

阿魏酸

英文名称:ferulic acid

CAS号:1135-24-6

中文别名: 阿魏酸/4-羟基-3-甲氯基肉桂酸; 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸;

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