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食品添加剂

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3-羟基-4-甲氧基苯甲醛

英文名称:Isovanillin

CAS号:621-59-0

中文别名: 异香兰素; 异香兰醛;

3,4-二甲氧基苯甲酸

英文名称:3,4-dimethoxybenzoic acid

CAS号:93-07-2

中文别名: 3,4-二甲氧苄酸; 藜蘆酸; 绿藜芦酸; 3,4-二甲氧基甲酸; 藜芦酸; 3,4-二甲氧苯甲酸; 3,4-二甲氧基苯酸;

丁酸

英文名称:butyric acid

CAS号:107-92-6

中文别名: 酪酸; 乙基乙酸;

生物素

英文名称:biotin

CAS号:58-85-5

中文别名: D-(+)-生物素; D-生物素; 维生素H;

3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯

英文名称:Ethyl 3-Methyl-3-Phenylglycidate

CAS号:77-83-8

中文别名: 十六醛; 杨梅醛;

植物甲萘醌

英文名称:phylloquinone

CAS号:84-80-0

中文别名: 叶绿醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌; 2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌; 2-甲基-3-植基-1,4-萘醌; 维生素K1;

卵磷脂

英文名称:phosphatidylcholine(1+)

CAS号:8002-43-5

中文别名: 大豆(卵)磷脂; L-a-磷脂酰胆酰; 蛋黄卵磷脂; L-A-卵磷脂; 膦脂酰胆碱; L-Α-卵膦脂; 大豆卵磷脂; L-α-磷脂酰胆碱; 磷脂酰胆碱; 多烯磷脂酰胆碱;

2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇

英文名称:(5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate

CAS号:8059-24-3

中文别名: 维生素 B6; 维生素B6;

碳酸氢钠

英文名称:sodium hydrogencarbonate

CAS号:144-55-8

中文别名: 重碱; 重碳酸钠; 小苏打;

川芎嗪

英文名称:Tetramethylpyrazine

CAS号:1124-11-4

中文别名: 川芎嗪,四甲基吡嗪; 2,3,5,6-四甲基哌嗪; 2,3,5,6-四甲基; 2,3,5,6-四甲基吡嗪;

2-乙酰基呋喃

英文名称:2-acetylfuran

CAS号:1192-62-7

中文别名: 2-乙酰呋喃; 2-呋喃基甲基酮; 乙酰呋喃; 乙酰呋喃; 2-呋喃基甲基甲酮;

2,3,5-三甲基吡嗪

英文名称:2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS号:14667-55-1

中文别名: 2,3,5-甲基吡嗪; 三甲基吡嗪;

3-甲硫基丙醛

英文名称:3-methylthiopropanal

CAS号:3268-49-3

中文别名: 3-(甲基硫代)丙醛; β-甲硫基丙醛; 2-硫代丁醛; 3-(甲硫基)丙醛; 菠萝醛; 甲硫基丙醛; 甲基巯基丙醛;

2,3-二甲基吡嗪

英文名称:2,3-Dimethylpyrazine

CAS号:5910-89-4

中文别名: 2.3-二甲基吡嗪; 二甲派引; 2,3-二甲基-1,4-二嗪;

谷氨酸

英文名称:L-glutamic acid

CAS号:56-86-0

中文别名: L-α-氨基戊二酸; L-2-氨基戊二酸; L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸; L-2-氨基; 麩酸; L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸; alpha-氨基戊二酸;

异丁酸香兰酯

英文名称:Vanillin isobutyrate

CAS号:20665-85-4

中文别名: 异丁酸香兰素酯; 2-甲基丙酸 4-甲酰基-2-甲氧基苯酯; 香草醛异丁酯; 对甲基苯基异丙酸; 4-甲酰基-2-甲氧基苯基异丁酸酯; 异茉莉酮;

异丙醇

英文名称:propan-2-ol

CAS号:67-63-0

中文别名: 二甲基甲醇; 2-丙醇; 2-羟基丙烷;

褪黑素

英文名称:melatonin

CAS号:73-31-4

中文别名: 3-N-乙酰基-5-甲氧基色胺; 褪黑色素; 退黑素; 松果素; N-乙酰-5-甲氧基色胺; N-乙酰基-5-甲氧基色胺; 美拉托宁; 松果体素;

苯氧乙酸烯丙酯

英文名称:Allyl phenoxyacetate

CAS号:7493-74-5

中文别名: 苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯; 菠萝醚;

虾青素

英文名称:astaxanthin

CAS号:472-61-7

中文别名: 3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮; 3,3'-Dihydroxy-β,β-carotene-4,4'-dione; (3S,3’S)-3,3’-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4’-二酮; (3S,3'S)-3,3'-Dihydroxy-β,β-Carotene-4,4'-dione; 3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡萝卜素醇;

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